お酒の勉強をする。と言うとどんだけ好きやねん?って言われる。
でも、好きな物って深く知りたくなると思います。
僕はお酒の中でもウイスキーが一番好きで、バーに行ったり、ボトルを買って自宅で飲んだりしています。
現在ウイスキーはかなり人気で国産のウイスキーは年々値上げされています(余談ですが、最近ローラがCMしているジムビームや小栗旬がCMしているメーカーズマークといった海外のウイスキーが推されているのは、国産ウイスキーが少なくなったからです)。
そのウイスキーをもっと知りたい、味も分かるようになりたいけど、うんちくも語れるようになりたいと思って、本を読んだりしていました。
その中で世の中には「ウイスキー検定」があると知りました。
ってことで、勉強して「ウイスキー検定2級」を取りました。嬉しいです。
今回は大好きなウイスキーを布教するために、このウイスキー検定の勉強法をご紹介します。
…あと、後ろでおすすめウイスキーも紹介させてもらっていいですか?(100%趣味です)
受験の申し込みはホームページから出来ます!
ウイスキー検定2級の特徴と対策の基本方針
まず、官能試験(いわゆるテイスティング)のテストはありません。
すべてマークシートでの回答になります(100問)。
合格率は約50%です(公式の発表はこちら)。まぁ、勉強しないと合格出来ません。
というか、ちょっとお酒に詳しいくらいでは絶対合格出来ません。これだけは断言出来ます。
2級の出題範囲は全種類のウイスキーです(3級はスコッチのみ)。そのため範囲は広くなります(後で紹介する参考書のすべての範囲が対象)。
そのため対策は1つだけです。
過去問やって暗記する。これだけ。
では、必要な参考書・過去問の紹介と実際の勉強の方法をこれから紹介します。
ウイスキー検定おすすめ参考書
下に紹介する公式教材2つだけで基本的に合格可能です。
逆に言うと、これがないとかなりキツいと思います(過去問だけでも何とかならなくはない)。
まずは公式テキスト。
注:古いのもがあるので、必ず新しいのを買ってください
これはいいテキストです。
正直ウイスキー好きなら持ってていいレベルで、詳しく解説されています。
作り方から各ウイスキーの説明まで、図解が付いて説明があります(ボトルの写真があるので分かりやすいですし、見るだけでも楽しい)。
次は過去問。
これは複数冊出ています。
始めるならやはり最新のものから手を付けた方がいいと思います。
ただ、それほど問題に変動がないので、最新のをやらないといけない訳ではありません。
過去問は何冊必要?
過去問ですが、出来るなら直近から3回分はあった方がいいです。
なぜなら、過去問から7~8割くらいは出題されているからです。
つまり、過去問をやって覚えれば合格出来るんです。
またウイスキー検定3級の問題もやってください。
3級の問題から出ているものも多くあります。
そのため3級のもやって購入する過去問を減らした方がお得です。
ウイスキー検定の勉強方法
さすがに過去問全部覚えてください、って芸がないので、僕が行った効率の良い方法を紹介します。
ウイスキーの製法について
まず、ウイスキー検定には理解する部分もあります。
それは、ウイスキーの製造方法です。
どのような製法でどんな機械を用いているのか、なぜそれをしなければいけないのか、そしてそれらは「味」にどう影響しているのか。
これは「理解」が必要です。
公式テキストにしっかり書かれているので、ノートにでも取りながら理解してください。
また、YouTubeで「ウイスキー」と検索すると動画で作り方を紹介してくれています。
下の動画は、有名なジャックダニエルの製法をまとめたものです。
これ知ってて飲むと、なんか美味しく感じますよ(ジャックダニエルのコークハイは最高!!)。
ウイスキー検定で覚える事
過去問を解いて覚える前に、まず覚えておくことがあります。
好きなウイスキーうんちく
これはテキストに載っているのでそれを読んでおけばOKです。
ラフロイグはフロアモルティングをしてる!
あと、日本ではサントリーが販売権を持ってる。
テキストには各ウイスキーの説明があります、そこの自分が好きなウイスキーのページだけ読んで、気になった事を覚えてください。
工夫と苦戦したこと
なんでスマホがあるのに覚えなアカンの?って本気で思っている人間です。
ウイスキーノートを作りました(マッサンみたいでかっこいいな)。
スコッチはウイスキーも多く、覚える事が多いので、地図を書いてそこにどんどん書き込みました。
なるべく1枚にまとまる様にして、何度も見直しました。

ディアジオ社が所有する蒸留所はどこか?
ボトラーズのシグナトリー社が所有するハイランドの蒸留所はどこか?
こんな問題があるので、これには本当に苦戦しました。
覚えるだけなのですが、普段気にした事のないような問題だったので、中々覚えられなかったです。
最後に
これはウイスキーに限った話ではないのですが、何にでも歴史があって、そこには人類の努力があります。
それを知っておくと、感じ方も変わるはずです(こんな感じで歴史を教えて欲しかったな)。
役には立たないかもしれません、ただ好きな事を学ぶっていうのは役に立ちます。
何か好きな事があるなら「(好きな事)検定」って検索すると意外にあるかも。
僕はそれで「統計検定」を見つけて、勉強しました。
1級取ろうかなー、でも筆記があるんだよなー。
初心者おすすめウイスキー
ボトルで買うと高いので、バーで飲んだ方がいいと思います。
マッカラン
口当たりもよく、香りも素晴らしい。
飲み終わったグラスを嗅ぐと、バニラ様な甘い香りがします。
僕はこれでウイスキー好きになりました。
アードベッグ
よく正露丸みたいと言われるウイスキーです。
でも、この美味しさが分かったら、もう離れられないです。
一度でいいので、飲んで見てください。